photo Sommelier-caviste / Sommelière-caviste

Sommelier-caviste / Sommelière-caviste

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

SOMMELIER / CAVISTE (H/F) Contrat : Remplacement maladie Lieu : LA CAVE 55, route de Bonifacio, 20137 Porto-Vecchio Disponibilité : Immédiate Description du poste La Cave 55 située route de Bonifacio à Porto-Vecchio recherche un(e) SOMMELIER / CAVISTE pour un remplacement maladie. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, au sein d'un établissement spécialisé dans les vins, spiritueux et produits d'exception. Missions principales - Accueillir, conseiller et accompagner la clientèle - Participer à la mise en valeur des produits (merchandising, étiquetage, vitrine) - Réceptionner les livraisons, gérer les stocks - Effectuer les encaissements et assurer le suivi des ventes - Entretenir l'espace de vente et respecter les normes de conservation des produits - Participer aux dégustations et animations commerciales Profil recherché - Expérience confirmée en tant que sommelier(e) ou caviste - Bonne connaissance des vins (notamment vins corses) et spiritueux - Sens du service, aisance relationnelle et autonomie - Rigueur, organisation et esprit d'équipe - Disponibilité immédiate Conditions - Contrat : Remplacement maladie (durée à préciser) - Rémunération : selon profil[...]

photo Responsable de boutique

Responsable de boutique

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

RESPONSABLE BOUTIQUE (H/F) Lieu : La Cave55 route de Bonifacio, 20170 Porto-Vecchio Contrat : CDI / Temps plein Prise de poste : Immédiate (ou à définir) À propos de nous Notre cave, implantée à Porto-Vecchio, propose une large sélection de vins, spiritueux et produits d'exception. Nous recherchons un(e) Responsable Boutique expérimenté(e) pour piloter l'activité, garantir l'excellence du service et développer l'image de notre établissement. Vos missions - Assurer la gestion quotidienne de la boutique (ouverture/fermeture, organisation, présentation des produits) - Conseiller la clientèle avec expertise et professionnalisme - Gérer les stocks - Superviser l'équipe et garantir un service client irréprochable - Mettre en place des actions de développement commercial et marketing - Participer à l'organisation de dégustations, événements et animations - Utiliser les outils numériques et informatiques pour optimiser la gestion (Pack Office, logiciels internes, etc.) - Gérer et optimiser le merchandising : implantation des produits, attractivité de l'espace de vente, valorisation des références et mise en scène des nouveautés Profil recherché - Sommelier(ère) de formation, avec[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Sari-Solenzara, 992, Corse-du-Sud, Corse

Offre d'emploi - Chef(fe) de rang Hôtel A Storia - Solenzara (Corse-du-Sud) Hôtel 4 - Restaurant & Bar - Ouvert à l'année / saison L'établissement : Situé à Solenzara, entre mer et montagne, l'Hôtel A Storia est un établissement **** étoiles à l'esprit familial et élégant. L'établissement propose une expérience authentique et raffinée à travers ses chambres, son bar, son rooftop, son spa et son restaurant, mettant en valeur les produits et l'art de vivre Corses. Dans le cadre du développement de notre équipe restauration, nous recherchons à former notre équipe avec des Chef(fe)s de rang passionné(e)s par le service et la relation client. Vos missions : Sous la responsabilité du directeur d'établissement, vous assurez un service de qualité et participez activement à l'expérience client. - Assurer la mise en place et l'organisation de votre rang - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme et élégance - Présenter la carte, les plats et les boissons (cocktails, vins, suggestions) - Garantir le bon déroulement du service (petit-déjeuner, collation autour de la piscine et dîner sur notre terrasse vue mer d'environ 100 couverts selon organisation) -[...]

photo Caviste

Caviste

Emploi Alimentation - Supérette

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir en janvier 2026 Domaine situé en Corse du Sud recherche un caviste avec possibilité d'évoluer vers un contrat pérenne. Vous serez sous l'autorité du propriétaire et travaillerez en équipe avec deux autres personnes et serez en charge des tâches suivantes : Assurer les vinifications et les mener à bien selon les directives Encadrer le personnel saisonnier Assurer l'élevage et le suivi des vins en collaboration avec l'œnologue conseil Assurer la traçabilité du raisin à la mise en bouteille Gérer les stocks de vin et matières sèches Réaliser les DRM, DSA, déclaration de récolte, savoir utiliser prodouane Veiller au respect des normes d'hygiène Assurer le bon fonctionnement du matériel de cave Assurer les mises en bouteilles et BIB Assurer ponctuellement des remplacements au caveau de vente Profil recherché : Si possible De formation BTS viti-oeno et/ou DNO vous justifiez d'une expérience réussie de 2 ans sur un poste similaire (des références vous seront demandés). Ce poste nécessite une grande flexibilité au niveau des horaires, une grande capacité d'adaptation et d'écoute. Vous devez disposer d'un fort esprit d'équipe, d'entraide et être en mesure de vous[...]

photo Responsable événementiel et communication événementielle

Responsable événementiel et communication événementielle

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Responsable Événementiel & Communication La Cave 55 route de Bonifacio, 20137 Porto-Vecchio + Domaine de Tanella - 20114 Figari À propos de nous La Cave 55 est un établissement reconnu à Porto-Vecchio, spécialisé dans la découverte de vins, spiritueux et produits d'exception. Le Domaine de Tanella, situé à Figari, est un domaine viticole d'exception accueillant des dégustations, événements privés et prestations oenotouristiques. Nous recherchons un(e) Responsable Événementiel & Communication pour développer, organiser et coordonner l'ensemble des événements et de la communication des deux structures. Vos missions Événementiel - La Cave 55 & Domaine de Tanella - Concevoir, organiser et coordonner des événements : dégustations, soirées thématiques, portes ouvertes, événements privés, ateliers œnologiques, etc. - Gérer la logistique, les prestataires, les invitations, la communication et le suivi budgétaire. - Développer de nouveaux formats événementiels pour dynamiser les deux sites. - Participer à l'accueil et à la mise en place lors des événements au Domaine de Tanella et à La Cave 55. Communication - Développer la présence digitale : réseaux sociaux, site internet, newsletter. -[...]

Ressources supplémentaires