photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA& SPA vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au coeur de nos valeurs. L'Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Le restaurant gastronomique étoilé La Verrière , dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DU POSTE Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur de la Restauration, vous assurez le rôle de Chef(fe) Sommelier(e) sur les deux points de vente F&B : le restaurant Gastronomique la Verrière 1 et le restaurant de plage la Paillote. Principales missions : Elaborer et mettre à jour la carte des vins tout en respectant la législation, Vous assurer que la carte soit en accord avec le restaurant, les plats proposés et le type de clientèle, Faire preuve d'un[...]

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Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Emploi Agriculture - Sylviculture

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un domaine viticole, vous serez chargé(e) d'effectuer les missions suivantes : - Accueillir et conseiller la clientèle - Vente des produits du domaine (vins et produits locaux) - Visite de la cave et dégustations des vins - Gérer les encaissements - Maîtrise de l'anglais - Connaissance des vins (formation interne prévue) - Entretien du caveau de vente Prise de poste 15/06/2025. Poste non logé.

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Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité de la Direction & de la Responsable des Restaurants, le Chef Sommelier est le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans les trois Tables du Domaine de Murtoli. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Le Chef Sommelier promeut notre sélection rigoureuse des plus beaux domaines français se trouvant dans nos caves. Allocataires de bouteilles prisées et rares, les caves du Domaine de Murtoli proposent des millésimes prêt à déguster et un actif de plus de 1 200 références sur cartes grandissant chaque année ainsi qu'une cave de vieillissement. PRINCIPALES MISSIONS - Manager et encadrer les sommeliers - Conception de la carte des vins après analyse des ventes - Connaissance en cigares - Prise de commande et service des boissons - Inventaire de la cave et choix des boissons à acheter - Réception et contrôle des livraisons - Gestion des approvisionnements et des stocks - Réalisation des inventaires - Accueil du client et présentation des vins - Proposition de choix[...]

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Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Cave à vins / épicerie fine, vente directe de producteurs de vins et fromages sur Figari en Corse du Sud, recherche - Un(e) Vendeur H/F dynamique en CDD saisonnier pour la période de mai à octobre 2025. Pour : - Accueil et conseil de la clientèle sur les différentes gammes de produits - Découpe de fromages et de charcuteries - Gestion des encaissements - Entretenir un espace de vente - Disposer des produits sur le lieu de vente - Suivre l'état des stocks Vous serez responsable de votre caisse, de votre stock et de la tenue du point de vente. Travail en autonomie. 39h hebdo sur 3,5 jours consécutifs, les autres étant des jours de repos. Salaire + intéressement sur les ventes. La pratique de l'anglais et des connaissances en œnologie seraient un plus. Possibilité de logement. CV + Lettre de motivation obligatoire.

photo Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Cave à vins / épicerie fine, vente directe de producteur de vins et fromages sur Figari en Corse du Sud, recherche - Un(e) Vendeur H/F dynamique en CDI avec une prise de poste immédiate. Pour : - Accueil et conseil de la clientèle sur les différentes gammes de produits - Découpe de fromages et de charcuteries - Gestion des encaissements - Entretenir un espace de vente - Disposer des produits sur le lieu de vente - Suivre l'état des stocks Vous serez responsable de votre caisse, de votre stock et de la tenue du point de vente. Horaires de travail hors saison du mardi au samedi. Horaires en saison estivale concentrés sur 3,5 jours consécutifs, les autres étant des jours de repos. Salaire + intéressement sur les ventes. Travail en autonomie. La pratique de l'anglais et des connaissances en œnologie seraient un plus. CV + Lettre de motivation obligatoire.

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Sommelier / Sommelière

Emploi

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règne la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique La Verrière dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. Vous êtes passionné par le monde du vin, motivé(e) et avez l'envie d'intégrer notre belle maison dans une équipe dynamique et pleine d'ambition ? Contactez-nous sans attendre ! DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Sous la responsabilité hiérarchique du Chef(fe) sommelier(e), vous assurez le bon déroulement du service, un accueil de qualité et un service personnalisé auprès de la clientèle dans notre restaurant gastronomique La Verrière. Vous proposez des accords mets et vins (et soft) en harmonie[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de sa réouverture, le Grand Café Napoléon recrute un(e) Barman (Barmaid) CDI 39 h Salaire exprimé en brut Contribue au développement du chiffre d'affaires du bar par son action de vente Est force de propositions auprès du client dès son installation Met en avant les produits à vendre indiqués pendant les briefings du responsable S'assure du respect des fiches techniques et la régularité d'envoi Est garant de la satisfaction des clients du bar, notamment au comptoir Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client Connaît parfaitement l'ensemble des produits de son bar (spiritueux, cocktail, vins et bière) Suit l'état des stocks et identifie les besoins du bar pour en référer à son chef barman Vérifie constamment la propreté de son comptoir Procède à la facturation et encaissement des clients au bar Est responsable de sa caisse Reporte à la direction les pertes Savoir gérer les contraintes client et les réclamation négatives Contrôler les équipements techniques et équipements professionnels des bars Respecter et suivre les normes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP) au sein des bars

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Sommelier-caviste / Sommelière-caviste

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein de La Cave 55 située à Porto-Vecchio, vous évoluerez en qualité de Sommelier-Caviste H/F sur les missions principales suivantes : - Conseiller les clients sur les accords mets-vins. - Assurer le service du vin (ouverture, décantation, température, verrerie). - Gérer la cave de l'établissement. - Accueillir et conseiller la clientèle en boutique. - Animer des dégustations, événements ou ateliers œnologiques. - Assurer la mise en valeur des produits en boutique. - Participer à la gestion des stocks, commandes et relations fournisseurs. Prise de poste immédiate jusqu'au 30 septembre 2025. Possibilité de logement. Salaire selon expérience. Personne qualifiée, expérience exigée.

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Chargé / Chargée d'affaires BTP

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Gaia company SAS, opérant sous la marque SOLENOSTRO, est une entreprise spécialisée dans l'importation e la distribution de produits alimentaires biologiques et conventionnels authentiques en provenance d'Italie.Nous nous engageons à offrir à nos clients une vaste gamme de produits biologiques certifiés et conventionnels, tous issus des meilleures fermes et producteurs italiens, selectionnés par nos soins.Notre catalogue inclut des huiles d'olives vierge extra, des vinaigres balsamiques, des sauces tomates et des sauces tomates cuisinées, ainsi que des vins. Nous élargissons regulièrement notre gamme en introduisant toujours de nouveaux produits, sans perdre jamais de vue notre objectif, notre mission: offrir toujours à nos clients la meilleure qualité, les aliments les plus sains, tous issus d'exploitations durables et engagées sur le plan environnemental.CE QU'ON VA ACCOMPLIR ENSEMBLEEn avril 2022, nous avons saisi l'opportunité d'importer une large gamme de produitsalimentaires italiens provenant d'exploitations agricoles situées au nord, centre et sud del'Italie. Nous avons établi un partenariat solide avec ces établissements, tous de petite taille, àdimension humaine[...]

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Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'auberge du prunelli ouvre une nouvelle porte : un lieu de vie où le voyage n'est pas qu'une histoire de destination, mais surtout d'expérience. De nombreux évènements y sont organisés tout au long de l'année. On y trinque, discute, partage, rigole, s'y détend. Intègre une équipe motivée et engagée autour d'un projet commun à l'esprit familial pour écrire le prochain chapitre de la cave de l'auberge du prunelli. Tu veux apporter ta personnalité, ton énergie communicative et ton histoire pour faire vivre et participer à la construction de l'identité unique de ce lieu de vie ? Ton objectif en tant que barman/maid: que tout le monde passe un super moment, que ce soit pour un verre, un dîner ou un événement ! Tes missions principales: * Assurer un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client * Veiller à la qualité, à la rapidité du service de boissons, cocktails et vins ainsi qu'aux commandes de nourriture * Travailler avec la responsable de bar sur la création de cocktails originaux * Veiller à la satisfaction client en toute circonstance * Avoir une connaissance parfaite des produits F&B de l'établissement et de ses évènements et en faire la promotion auprès des clients *[...]

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